【红烧田鸡怎么做好吃又简单 田鸡怎么做好吃又简单】
田鸡做法：1、准备材料：田鸡250克、葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克 。2、田鸡切块，蒜切片，青椒切段备用 。3、锅中倒油、麻椒、干辣椒，大火爆香 。4、倒入蒜片，煸炒均匀 。5、倒入田鸡，煸炒至变色 。6、加入料酒、生抽，翻炒均匀 。7、倒入青椒，翻炒均匀 。8、加入盐、葱段，翻炒均匀即可 。
田鸡有什么特征
田鸡又名虎纹蛙，是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物 。体大，雄蛙体长66-98毫米、雌蛙体长8~121毫米，体重可达250克左右 。头长大趾末端钝尖，无沟；后肢较短前伸贴体时胫跗关节达眼至肩部，左右跟部相遇或略重叠；笫一，五趾游离侧缘膜发达；趾间全蹼 。虎纹蛙是肉食性动物，在自然界中以捕食蝗虫、蝶蛾、蜻蜓、甲虫等昆虫为主，虎纹蛙蝌蚪则靠摄食水中的原生动物、藻类及有机碎屑等天然饵料为食 。原产于柬埔寨、中国、老挝、缅甸、泰国、越南 。在中国主要分布在长江以南，最北达江苏盐城 。
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