煮熟的鹌鹑蛋怎么保存


煮了一锅鹌鹑蛋,但是一下子吃不完,这要怎么保存起来到下顿接着吃呢?

1、冰箱冷藏
【煮熟的鹌鹑蛋怎么保存】煮熟的鹌鹑蛋可以直接放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中,放到冰箱3—7度的冷藏室存储3天左右,如还需保存更久,可以将鹌鹑蛋剥壳后,加入盐等调味料煮制一下,利用其杀菌抑菌的作用延长其保鲜时间1个星期左右 。
2、冷箱冷冻
若是短时间内吃不完的熟鹌鹑蛋,则需要用保鲜袋装好 , 放入冰箱冷冻层存储,一般可放1个月左右,但并不建议这样放置,因为冷冻后的熟鹌鹑蛋 , 再次加热,其口感会大打折扣 。

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