煮鹌鹑蛋可以放茶叶吗


茶叶蛋很好吃,而鹌鹑蛋也是蛋,不知道可不可以像煮茶叶蛋一样,在煮鹌鹑蛋的时候放一些茶叶呢?

可以放茶叶 。
【煮鹌鹑蛋可以放茶叶吗】鹌鹑蛋味甘 , 性平,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2等营养成分;而茶叶味甘苦,性微寒或微温,含有较多的茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,两者在性味以及成分上均无相克冲突反应,可搭配同煮食用 。

    推荐阅读