之前都是用冷水煮鸡蛋的,但这次想要用开水煮鸡蛋,不知道这水开后下锅要煮几分钟鸡蛋才熟呢?
3分钟 。
【开水煮鸡蛋需要多长时间能熟】水开后将生鸡蛋下入锅中,此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋,让其内部的蛋白瞬间凝固 , 之后只需保持沸腾状态 , 继续煮2分钟,然后焖1分钟,就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋 , 非常好吃 。
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