早上出门太着急了，就想着快点吃到鸡蛋 ， 但是煮鸡蛋的中间还没熟，就被我一口吃掉了，这没熟的鸡蛋吃了会不会对身体有害处?。?
1、不利于人体消化吸收
人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶，而半熟鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，这种物质会阻碍蛋白质的消化和吸收 。另外半熟鸡蛋中还含有卵白素和一种抗生素蛋白，如果经常吃这种鸡蛋，其中的卵白素会使平时进食食物中的维生素B失去效能，而抗生素蛋白会在人体内积累多了，也会妨碍人体对生物素的吸收 。
2、肠胃不适
还未煮熟的鸡蛋中可能含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵，要是鸡蛋还不新鲜，带菌率就更高，这些细菌没有经过高温杀死被人体食用，容易引发肠胃不适，产生腹泻、腹痛的症状 。
备注
【鸡蛋没煮熟吃了有害吗】另外在煮鸡蛋之前，如果发现鸡蛋打开后 ， 鸡蛋黄是散的，不要食用，这样的鸡蛋可能已经腐败变质 ， 食用后身体会发生不适；另外已经发臭的鸡蛋也不要食用，易导致中毒；还有发现鸡蛋壳上有裂纹时，也不宜食用，因为细小的裂缝可能已经将很多细菌带入了壳内 。
推荐阅读
- 新生儿肺炎的潜伏期多久
- 甲亢唾液会传染吗
- 1类储气罐需要报检 1立方储气罐需要报检吗
- 夏季防暑降温注意事项 车间夏季防暑降温注意事项
- 信用卡有两个月逾期几天上征信
- 德国和葡萄牙离得近吗 葡萄牙和德国距离多少
- 加什么让辣椒油变得超红 怎么让辣椒油变得超红
- 蚊子避光还是趋光百度百科 蚊子趋光性还是避光性
- 红薯粉皮怎么做好吃凉拌 红薯粉皮怎么做好吃