想炖个燕窝尝尝 ， 刚好朋友送了我一盒，但是以前没有炖过，不知道燕窝炖到什么程度就算熟呢？
【燕窝炖到什么程度为熟】燕窝的主要成分为水溶性蛋白质 ， 是属于比较容易炖熟的食物，一般炖到表面晶莹透亮，丝条状不大分明，有些粘稠感即为熟 ， 但不同品种的燕窝炖熟所需要的时间均有些许不同，以常见的白盏燕窝为例 ， 炖熟的话需要耗时15—30分钟左右 。
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