自己买了一些花甲，但是不知道怎么清理 ， 想问问花甲吃前怎么处理？
【花甲吃前怎么处理】花甲吃之前宜放入淡盐水中浸泡 ， 待泥沙吐尽后再进行烹调 。买回来的花甲，要让它进行吐沙，除去泥沙臭味，可以在水中加入盐，让花甲充分吐沙，再将外壳洗净即可烹调，一般而言，野生花甲需要泡2小时的盐水 ， 中间要不断换水才能完全吐沙，而养殖的花甲只要吐过一次沙即可，不必泡盐水太久 ， 以免胶质流失，肉质变差，影响口感 。
也可以将花甲外壳劈开，挖出花甲肉，放入竹筛或是竹篮中，加入清水洗净，洗涤时不要将竹篮提离水面 ， 待肉中的泥沙全部吐尽后再捞出来冲洗干净 。
推荐阅读
- ige高是什么意思
- 湘潭信用卡逾期不还会怎么样
- 尿布疹用香油管用吗
- 新生儿半月鼻塞怎么办
- 红酒打开后能保存多久呢
- 小孩咳嗽吃羊肉好吗
- 现在信用卡逾期能买保险吗 现在信用卡逾期能买保险吗知乎
- 木瓜吃起来苦什么原因
- 尿布疹是痒的还是痛的