清蒸梭子蟹的做法清蒸梭子蟹的做法视频 _经验知识

梭子蟹属于甲壳纲十足目梭子蟹科动物，味道十分鲜甜，用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外，梭子蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，有很好的滋补作用，下面我们就一起来看一看清蒸梭子蟹的做法吧！

文章插图
清蒸梭子蟹的材料
梭子蟹3只，姜适量，葱适量，料酒、生抽、胡椒粉、糖各适量。
清蒸梭子蟹的做法
1、梭子蟹买回来之后，用刷子将外壳刷洗干净。
2、锅里放入适量的水，加料酒、姜片、葱，大火煮开。
3、放入梭子蟹，隔水蒸12分钟。
【清蒸梭子蟹的做法清蒸梭子蟹的做法视频】4、用姜末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁，吃的时候沾上即可。