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1、电饭锅涂层有划痕不建议再用，电饭煲内胆“掉漆”后更容易粘锅，长时间粘在内胆上高温加热的食物很容易焦煳，产生丙烯酰胺等致癌物 。同时，后续清洗起来也相当费劲，存在卫生隐患 。甚至，若涂层脱落严重，内胆等同于一个“铝胆”，这个时候继续长期使用，内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内 。
2、由于铝元素不是人体所需的微量营养元素，长期摄入铝，对成年人来说，可能引起神经系统的病变，增加老年性痴呆的风险 。还会影响人体对磷、钙以及维生素D的吸收，引起骨骼损伤和变形 ， 导致软骨病、骨质疏松症等疾病 。相对于成人来讲，儿童对铝的承受能力较低，所产生的危害更甚 。
【电饭锅涂层有划痕还能用吗 电饭煲涂层划痕】3、因此 ， 专家提醒，如果发现电饭煲内胆涂层有明显的划痕或者已经成块的脱落，最好立即停止使用 ， 及时更换产品 。
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