3、准备好香料和调料 。
4、锅中放入油，加香料炒一下 。
5、加入调料和水 ， 调好味 。
6、放入煎好的鱼 。
7、盖上盖子大火炖约20分钟 。
8、好了 ， 装盘时将鱼拼在一起就可以上桌了 。
红烧鲤鱼的营养价值
1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳 ， 人体消化吸收率可达96% ， 并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。
2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病 ， 因此 ， 多吃鱼可以健康长寿 。
文章插图
【红烧鲤鱼的五种家常做法大全 红烧鲤鱼的五种家常做法】红烧鲤鱼的适用人群
1、适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用 。
2、同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用 。
3、凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食 。
4、同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食 。
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