泡过的菠萝第二天可以吃 。盐水有杀菌抑菌的作用 ， 将菠萝放在盐水里浸泡 ， 可延长菠萝的保鲜期 ， 一般放置到第二天还能进行食用 ， 同时菠萝泡盐水可改善菠萝的味道 ， 消除大部分菠萝中的过敏物质 ， 降低食用者吃菠萝过敏的几率 。
菠萝含有哪些营养
菠萝含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等 。营养价值高 ， 食用可为人体补充一定营养 。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带 ， 16世纪从巴西传入中国 。已经流传到整个热带地区 。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成 ， 花通常不结实 ， 宿存的花被裂片围成一空腔 ， 腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱 。叶的纤维甚坚韧 ， 可供织物、制绳、结网和造纸 。
吃菠萝的注意事项
1、菠萝未经过处理不可食用
在吃菠萝之前应该将菠萝的果皮和果刺修理干净 ， 然后将菠萝的果肉切成块状在稀盐水或者糖水中浸泡 ， 把菠萝中的苷类物质浸泡出来才可食用 。如若未经过处理直接食用不仅会影响菠萝的口味 ， 而且菠萝中所含的苷类物质还会对口腔粘膜造成刺激 。
2、对菠萝过敏的人慎吃
菠萝是最容易引起过敏的水果之一 ， 这是因为菠萝中含有五羟色胺、菠萝蛋白酶以及苷类物质 。五羟色胺食用后可以收缩血管使我们的血压升高;而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶 ， 主要引发菠萝过敏的成分之一 。
3、患有高血压的人慎吃
【泡过的菠萝第二天可以吃吗】除了对菠萝过敏的人需要慎吃菠萝之外 ， 患有高血压的人最好也不要吃菠萝 。菠萝中含有丰富的糖分 ， 在食用过后会让人体的血糖增高 。因此 ， 患有高血压的人在吃过量的菠萝之后会诱发高血压的发生 。
