生蚝生吃好还是熟吃好


生蚝是一种贝壳 , 我想知道生蚝生吃好还是熟吃好?

生蚝生吃营养价值高,熟吃卫生质量有保障 。
【生蚝生吃好还是熟吃好】生蚝生吃其中的不饱会脂肪酸和维生素保存最为完整,生吃的话营养价值最高 。但是生蚝是一种海产品,捕捞海域的水质问题会影响生蚝的质量,有可能寄生寄生虫或者是感染细菌 , 熟吃的话可以杀死寄生虫和细菌,其卫生质量有保障 。

    推荐阅读