想要在羊肉汤里放些西红柿,但婆婆说不能放,会影响羊肉的味道,吃了不好,但妈妈又说放西红柿没啥关系,那到底能不能放呢?
【羊肉汤可以放西红柿吗】
可以放西红柿 。
羊肉汤味甘、性温,含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而西红柿味甘酸,性平,含有丰富的纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素等营养成分,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可搭配同食 。
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