文章插图
1、准备用料 。杏、白糖 。
2、首先用盐水洗净，将杏分成4瓣，小杏也可以分成2瓣 。
3、一层杏，一层糖，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制5小时或者过夜 。
4、倒入锅中开小火煮，煮至冒泡，微微沸腾就可以关火了 。
5、然后再放冰箱冷藏5小时以上或过夜 。
【杏晒干怎么保存 晒好的杏干怎样保存】6、从冰箱取出 。滤出汤汁，建议用垫子晾晒，中间记得翻翻个，大约晒3天就可以了 。
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