可乐鸡翅有点腥怎么补救


可乐鸡翅有点腥怎么补救

【可乐鸡翅有点腥怎么补救】煮之前将鸡翅泡在冷水里 , 把血水泡出来后腥味就会减少很多 。
做可乐鸡翅之前先把鸡翅焯水备用,鸡翅上面划几刀然后焯水,在焯水过程中加入姜片或者料酒,这样就不会有太大的腥味 。还可以在做鸡翅之前将鸡翅腌制起来,这样也会减少腥味 。
如果是做好了的话把做好的可乐鸡翅倒回锅里再放点料酒煮 , 或是切点姜片加进去,放锅里再闷一会,这样腥味就不会那么重 。

    推荐阅读