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1、用食醋遍抹,或者肉在食醋里滚一下,再用浸润过食醋的纱布裹着放入食用器皿无论用盐和花椒,还是用醋处理过的肉类,都需放置阴凉通风处;
【冰箱坏了肉怎么保存，冰箱坏了有什么办法可以让肉保持新鲜】2、也可放在盛有水的较大的器皿(如锅、盆)内,在放到阴凉处存放,但仍需尽快食用建议一般放置时间是春秋不超过3天,夏天不超过一天,冬天可视具体情况适当延长 。
3、需使用时取出后需要先清洗掉表面的盐和花椒 ， 或食醋等 。
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