2.5品牌与茶文化战略
品牌始终是云南普洱茶发展的一个软肋在商务部出口的通报中,随着普洱茶产业的发展品牌问题已然成为一个越来越显著的问题 。目前,千家万户的普洱茶生产者要实现与千变万化的市场的对接,使其产品“卖得了”又“卖得响”,关键在产品的品牌 。品牌即是市场,品牌即是经济效益 。“用品牌整和产品”可通过严格执行国家食品准入制的各项要求及已经制定和即将制定的种植技术标准,企业加工技术标准和产品质量地方标准,对达到标准的企业产品,实行统一的品牌,以品牌整合企业的产品,统一价格,共同面对市场,对达不到标准的企业和产品,禁止使用该品牌 。
普洱茶在长期发展过程中,与文学、艺术、宗教等文化形态联系紧密,这赋予了普洱茶深厚的文化内涵,而且云南是一个多民族省份,茶与各民族的发展息息相关,并融入了各民族的发展中,最终形成了丰富多彩、底蕴深厚的民族茶文化 。面对历史留下的云南茶文化宝藏,要深度开发利用,以提高普洱茶知名度,并促使普洱茶产业升级 。
3、结论
普洱茶产业要走可持续发展之路,就要以国内、国际市场为导向,走质量安全之路,完善普洱茶标准,搞好普洱茶企业软硬件的建设,靠科技与文化支撑协调发展,特别是要实施良种化战略、生态化战略、名优茶和无公害茶战略、产业化战略、品牌与茶文化战略等云南普洱茶可持续发展战略,以做大做强普洱茶产业,振兴云南茶业经济 。
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