普洱茶企业应该重视科技人才的引进，通过完善创新机构，提高企业自身的开发创新能力;企业通过资金入股或出资购买科研机构开发研制的科技成果;实现科研机构的企业化改组，科研、生产、加工及销售一体化的现代化普洱茶的科技成果;既要进行普洱茶加工机械化的创新，又要进行普洱茶加工工艺的创新
作为云南省历史上一个最有代表性的名牌，普洱茶因产地奇、品种奇、制作奇、形状奇、品质奇、饮用奇，逐渐得到广大茶叶消费者青睐 。当前，普洱茶产业的发展方兴未艾，势头强劲 。但是普洱茶产业所面临着的诸多制约其可持续发展的不利因素，使其一度出现急剧下滑的严峻态势，严重影响了云南普洱茶产业效益的稳定和提升 。探索并实施云南普洱茶产业的可持续发展战略对于振兴云南茶业经济意义重大，势在必行 。
1云南普洱茶产业发展中存在的主要问题
1.1原料方面
优质的普洱茶，必须要有优质的原料作基础 。近年来，普洱茶市场繁荣，有的茶农为了追求鲜叶产量而在茶园大量增施化肥和农药，也有少部分生产厂家为了节约成本，追求利润，或在短期年扩大生产规模，在进购原料时，放松验收标准，收购低档晒青、青、烘青、炒青原料，有的甚至收购工夫红茶下脚料进行普洱茶生产 。再者，由于云南普洱茶主要产区茶叶初制厂林立，加工工艺不规范，生产的晒青毛茶品质千差万别，加之收购中不严格按照质量标准收购，严重影响了普洱茶成品品质，以致出现同一级别不同批次的普洱花样产品质量不一致 。近年来，古茶树原料制成的普洱茶开始走俏，有人便以新茶园的原料去拉丁甚至冒充古茶园的原粮，非法牟利 。
1.2加工方面
普洱茶良好的经济效益，使茶叶企业纷纷调整产品结构，加大了普洱茶的产量，同时还有部分是以前从事其它行业，现在才开始新进设备，新建厂房的加工厂 。这些普洱茶生产企业规模不一，大的年加工能力上千吨，小的年加工能力仅为几十吨 。这些企业中，有极少部分存在或设备陈旧，或加工技术不过硬，或工人素质差等问题，所生产出的普洱茶产品香气混杂，茶汤发暗，滋味淡薄，叶底叶质腐败、硬化，以低价冲击市场 。还有一些正牌生产企业，只注重降低成本，却没有重视普洱茶加工技术的运用，有的企业甚至没有专业技术人员，导致加工技术及普洱茶品质千差万别，广泛低价产品充斥市场，不但影响了企业自身经济效益，也损害了云南普洱茶茶的声誉 。
1.3销售方面
由于云南省目前在普洱茶品质的鉴定方面还没有形成系统的操作规程，加上消费者对普洱茶知识的缺乏，致使整个普洱茶市场秩序混乱 。当年生产的普洱茶被炒成几年甚至十几年的茶品，现代茶园采摘的原料制成的茶品被宣传为上百年乃至上千年的古茶园采摘的原料制成的普洱茶，诸如此类的现象在当前甚为突出 。同时，一些知名品牌如“大益牌”、“中茶牌”等被一些不法商人大量仿冒，而一般消费者因为对普洱茶知识了解的少而又无法鉴别 。这种现象除外，分散经营的普洱茶企业一定程度地存在门户之见，无法形成有效统一的整体，各普洱茶产地之间惟我独尊，缺乏全局观，茶品质量良莠不齐，普洱茶产业健康发展受到极大影响 。
1.4消费方面
【普洱茶产业的发展战略】在市场的误导下，不少普洱茶消费者对古茶树普洱茶、陈年普洱茶比较青睐 。盲目追求古茶树普洱茶、年代久远的老普洱茶让许多不法商人钻了空子，导致不少消费者上当受骗 。
云南普洱茶产业的可持续发展问题不单是一个茶叶经济问题，或仅仅是涉及当地的生态环境问题，而是一个较为复杂的系统工程 。云南省独特的生态、资源、文化优势，使得云南普洱茶产业具有很大的发展潜力 。推动云南普洱茶产业可持续发展，必须实施以下战略 。
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