鸡枞菌因为外观色泽与鸡肉很像，还有就是本身的味道也具有类似鸡肉的鲜味 ， 所以叫鸡纵菌，那鸡枞菌长白毛还能吃吗？
【鸡枞菌长白毛还能吃吗】不能 。
正常来说，好的鸡枞菌是不会长白毛的，鸡枞菌出现了白毛的话说明是发霉变质了，而这样的鸡枞菌是不能再食用的，只能丢弃，就算只有一点白毛也不能继续食用 ， 因为此时的鸡枞菌已经被霉菌侵染了 。
建议趁鸡枞菌新鲜的时候尽快食用完，鸡枞菌本身含有较多水分，不能存放较长时间，同时新鲜鸡枞菌的口感和味道也是最佳的 。
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