食物：西红柿2个 里脊50克 干木耳5克 姜1块 大葱2根
流程：
1.西红柿顶端花十字，放入碗里倒进沸水侵泡1min，捞起来放入冷水中 。削皮，切小块 。干木耳放入温开水中泡开，掰成小块，姜1块切成片，大葱2根切葱花
2.里脊清洗，切薄片，放入米酒小勺拌和，然后加入木薯淀粉小勺拌匀
3.锅里放入适当油，温度烧沸6分熟，放入生姜片进行爆香，放入西红柿炒到西红柿出浆，冷水适当 。水烧开后放入木耳煮2min，添加小肉煮到掉色之后放入盐1勺、味精1勺翻拌盛出来，上洒葱段就可以
小提示
西红柿糖份非常高，大约为1.5%-4.5%，并且其中大部分是便于被人体吸收立即吸收葡萄糖和果糖 。西红柿还含有大量的胡罗卜素、维生素b族片，主要包括对保护血管健康、防止高血压有一定功效的芦丁 。
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