1、花生，花生含有大量的碳水化合物，多种维生素以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，尤其对儿童、少年提高记忆力有益；
2、核桃，核桃含丰富的磷脂和赖氨酸，对长期从事脑力劳动或体力劳动者 ， 能有效补充脑补营养、增强体力；
3、栗子，栗子含的不饱和脂肪酸与多种维生素，可治疗动脉硬化、高血压、心脏病等心血管疾?。?也是抗衰防老的营养食品；
【什么干果最有营养】4、蚕豆 ， 蚕豆功能为健脾利湿，治膈食、水肿 。蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质，对于缺乏蛋白质而出现的水肿，以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利，还能延缓动脉硬化症状 。
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