经常吃点肉食对健康有好处，健康是需要合理的饮食搭配的 。这样的话才能保证营养的摄入 。那么牦牛肉和普通牛肉的区别是什么呢？
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牦牛肉1、营养不同：牦牛肉含有多种氨基酸，比普通黄牛多两种，肌肉纤维更丰富，越嚼越香，其高蛋白、高热量，但是低脂肪，这是牦牛肉的一大特点 。
2、价格不同：牦牛肉的价格一般在50-80元之间，相较于普通牛肉价格更加昂贵 。
3、肉质架构不同：牦牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗且紧凑 。普通牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂 。且牦牛肉比一般牛肉更粗糙一些 。
4、颜色不同：牦牛肉脂肪呈白色或乳黄色，比普通牛肉的脂肪明显要少，而且颜色通常是呈褐红色居多，假的则是暗红或青红 。
【牦牛肉和普通牛肉的区别是什么】
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