【天麻没煮熟可以吃吗】
天麻有很好的息风平肝的作用,很多人会在日常煎煮食用,但是生天麻质地坚硬,炖煮起来也不轻松,那天麻没煮熟可以吃吗?
不管是新鲜天麻还是干天麻 , 即使没有煮熟或者直接生吃,都是可以的,因为天麻本身是无毒的,只是天麻质地较硬,如果不煮一下的话,食用起来口感较差,并且不经过高温加热的话,直接吃生天麻是很不卫生的,建议彻底煮熟后再食用 。
天麻是一种中药材,味甘 , 性平,归肝经,具有平肝息风、祛风通络的功效 , 同时还可以止痫、抗炎、抗惊厥、镇痛 。
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