上礼拜买的甘蔗没吃完，刚刚切开发现有点红 ， 请问甘蔗放久了发红还可以吃吗？
一般是不能吃 。
【甘蔗放久了发红还可以吃吗】因为甘蔗发红可能是由于甘蔗出现病害或腐坏所导致 ， 在食用后可能会造成不适症状 。如果甘蔗长时间存放或存放的条件不佳，易导致甘蔗出现细菌滋生而腐烂、变质，使甘蔗发红 。此时食用可能会导致由于腐坏产生的毒素进入人体 ， 出现急性胃肠炎、食物中毒等情况 ， 所以不能吃放久了发红的甘蔗 。如果甘蔗放久了想要食用，应注意在食用甘蔗前仔细观察甘蔗是否有霉斑、发红等情况，以免食用后出现不适症状 。
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