【鲨鱼粥怎样做才最好吃 鲨鱼干粥的做法】
文章插图
1、材料：鲨鱼肉100克，粳米100克 。
2、将鲨鱼肉放入清水中浸泡片刻，洗净，切片后剁成肉糜 。
3、粳米淘净后入锅，加水适量，先以大火煮沸 ， 加鲨鱼糜 ， 温和均匀，加料酒、葱花、姜末、小茴香，改用小火煨煮1小时 。
4、待鲨鱼鱼肉糜熟烂，浓郁出香 ， 加精盐、味精，淋入芝麻油，拌匀即成 。
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