菠菜发苦是怎么回事？
【菠菜发苦是怎么回事】菠菜会发苦一般是因为菠菜中含有的草酸量比较大，而草酸中还具有一定的毒性 。直接食用菠菜时，这种草酸会使人的味觉出现发苦的情况，如果菠菜的味道非常苦，则说明菠菜中的草酸含量过高，这种情况不建议继续食用，防止对身体产生影响 。还有一种可能就是因为叶子上有一些杀虫剂等化学物品，在清洗时没有洗干净 。
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