红薯蒸还是煮着吃好？
看自身喜好 。
红薯蒸着吃营养价值会更高一些，从口感上蒸着吃会更香甜 ， 保留了红薯的原味 。
红薯煮着吃可能会更软弱，水分更加的充足，从营养成分来说，煮的过程中会导致营养成分有所流失，所以红薯蒸着吃还是煮着吃可以根据自身的喜好来判断 。
【红薯蒸还是煮着吃好】另外，要注意红薯皮不可以吃，红薯属于根类食材，长在土里，所以有害的物质都聚集在皮里 。
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