文章插图
1、先处理鸡蛋 ， 将鸡蛋打入一个小碗中 。
2、再将适量的生粉倒入鸡蛋液中 ， 茄子沾不了蛋液 ， 煎不出型来 。
3、放入盐 ， 用筷子搅拌均匀 ， 尽量把生粉和鸡蛋捞匀 。
4、将茄子、西红柿去蒂洗净 。
【茄子的做法 分享茄子鸡蛋这道菜品】5、茄子斜切成椭圆形 ， 约有1厘米的厚度。
6、将切好的茄子分批的放入蛋液中捞匀 ， 每片茄子裹上蛋液 。
7、洗锅开火 ， 倒入花生油 ， 油热后 ， 用筷子将茄子一片一片的夹进去 。煎至两面金黄色即可铲出 。
8、这样反复煎了三次才煎完 ， 摆盘好 。
9、煎好后 ， 放入蒸锅蒸8分钟即可（这一步可以根据情况来 ， 如果茄子已经煎熟 ， 就可不必蒸了 。）
10、将西红柿切好 ， 再切些蒜 。
11、热锅放油 ， 将西红柿和蒜放入 ， 加盐、蚝油和水 ， 煮至西红柿变成汁状 ， 即可关火 。
12、将西红柿酱淋在茄子上 ， 菜就做好了 。
推荐阅读
- 环境手抄报 环境手抄报怎么画
- 什么的原野填成语
- 如何处理医患问题
- FGOBeastIII/L角色详情 兽阶伽摩个人资料翻译汇总
- 车内放了榴莲怎么除味 车内榴莲味怎么去除
- 什么的友情填合适的词语
- 插柳之恩终身难忘表达了作者怎样的感情
- 怪物猎人崛起盾斧输出循环是什么 盾斧超解循环思路
- 衣服饭味怎么除掉 衣服上的饭味怎么去除