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西芹是国外引进的蔬菜 ， 其味道比较大 ， 但是水分比较少 ， 一般做调料或者是配菜使用 。而香芹的水分比较多 ， 一般是做蔬菜使用 。两者外形也不同 ， 西芹的茎厚实宽大 ， 香芹植株细长 。
【香芹和西芹的区别 香芹和西芹的区别在哪】
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香芹和西芹的区别
用途不同
西芹比较干 ， 而且味道更香 ， 用作调料 ， 或者是配菜使用 。而香芹水分比较多 ， 是做蔬菜使用 。
外形不同
西芹的茎厚实宽大 ， 连茎叶都是绿的 。香芹植株细长 ， 而且下半部分是白色的 。
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可食用部位不同
香芹连同茎叶都是可以食用的 。而西芹一般不吃叶 ， 只吃茎
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