柿子中会含有较多的鞣酸，没熟的而鞣酸会附着在口腔黏膜和舌头表面，从而造成酸涩的感觉，那柿子很甜但也很涩怎么处理？
出现柿子很甜但也很涩这种情况多半是因为吃了柿子外皮，其果肉是比较甜的，此时可以将外皮去掉后再吃，并且削皮要削厚一些 ， 以免削皮后柿子还是会有涩口的感觉 。
【柿子很甜但也很涩怎么处理】柿子涩口主要是因为含有较多的鞣酸物质 ， 鞣酸和口腔粘膜结合在一起造成涩口的感觉，如果柿子的果肉也很涩口的话多半是没熟导致的，需要将柿子催熟后才能成功脱涩 。
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