【大闸蟹隔夜可以吃吗】
大闸蟹能隔夜吃吗？
需根据情况而定 。
大闸蟹放置于冰箱内密封冷藏保存 ， 保存良好并且没有出现变质的情况，第二天是可以吃的 ， 但是适量食用，而且吃的时候一定要重新高温加热，可以在一定程度上杀灭部分细菌 ， 并且口感上可能不及刚蒸熟的大闸蟹味道鲜美 。若是未以保鲜膜密封或未保存到冷藏层，或者出现变色、有异味等变质情况，是不建议继续食用的 ， 因为变质的大闸蟹存在较多细菌，容易引起胃肠道感染或者食物中毒 。
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