文章插图
1、用料：牛腩500克、紫圆葱300克、土豆300克、耗油20克、植物油适量、胡椒粉1克、米醋5克、老抽10克、生抽10克、料酒10克、麦芽糖20克、姜片4片、八角1个、桂皮1小块、红辣椒1个 。
2、牛肉洗干净切2厘米见方的块 。
3、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子，煮开捞出牛肉，用温水把牛肉冲洗干净
【家庭红烧牛肉制作方法窍门 家庭红烧牛肉制作方法】4、洗干净的牛肉控水备用，土豆去皮切2-3厘米大的块，圆葱切丝，红辣椒切块备用
5、锅中放油烧热，加入姜片，放入圆葱，炒出香味 ， 依次加入料酒 ， 老抽，生抽，醋，耗油 ， 胡椒粉，八角和桂皮 ， 翻炒均匀，倒入牛肉翻炒均匀 。
6、加入20克麦芽糖，然后加入沫过牛肉的温水，大火煮开，大火煮开10分钟 。加入准备好的土豆块 ， 大火煮开5分钟 ， 改小火焖煮40分钟，然后大火收汁即可 。
推荐阅读
- D证驾驶证可以开什么车
- 红烧肉丸子的调汁方法视频 红烧肉丸子的调汁方法
- 1月6日北京升旗仪式什么时候开始? 北京6月升旗仪式时间
- 广东水菜是什么菜 水菜是什么菜
- 天津哪里有汽车座椅改装 天津汽配城改装座椅专营店
- 别克昂科威门线束拆装 昂科威车门线束插头怎么拆
- 摩托车驾驶证多少钱
- 铃木天语sx4方向盘重解决方法 天语sx4方向盘被锁解决方式
- 香云纱缩水吗 桑蚕丝香云纱缩水吗