我们经常能在电视上听到或看到“双歧杆菌”,那么这到底是一种什么物质呢?双歧杆菌是一种细菌名,这种细菌常见于动物的口腔、消化道和阴道等位置,是人和动物肠道菌群的重要组成部分之一,也是一种益生菌 。随着近年医学水平的不断提高,双歧杆菌的作用也越来越得到重视,相关产业也在不断发展 。那么双歧杆菌究竟有什么作用呢?下面就来为大家介绍一下 。
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双歧杆菌的营养作用
1、促吸收作用:双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸,能提高钙、磷、铁的利用率,促进铁和维生素D的吸收 。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖,是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系 。双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质 , 对于人体具有不容忽视的重要营养作用 。
2、抗衰老作用:欧美和日本的微生态调查表明,长寿老人粪便中的双歧杆菌数量与中、青年相当 , 我国科学家对广西巴马地区长寿老人的调查也得了相同的结果 。双歧杆菌抗衰老的原因,是因为双歧杆菌能抑制腐败菌生长 , 减少其代谢产物中的氨、硫化氢、吲哚及粪臭素等有害物质的生成 。
3、防疾病作用:双歧杆菌与一般药品不同,一般药品是单向治疗,例如降血压、降血脂、治腹泻、治便秘等 , 其作用是单向的 。而双歧杆菌的作用是双向调整的,既可将高的降下来,也可将低的升上去 , 使用双歧杆菌制剂可能同时治疗腹泻和便秘,使人体恢复正常,这就是调整的作用 。
双歧杆菌的药理作用
1、治疗慢性腹泻:双歧杆菌可治疗慢性腹泻 。通过用双歧杆菌对慢性腹泻患者临床观察研究表明,在服药两周以后,患者大便次数、形状异常 , 临床症状消失,对总有效率为90.3%,复发率低 。许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗慢性腹泻的首选药物 。
2、防治便秘发生:双歧杆菌主要用于功能性便秘这一类症状,引起功能性便秘一般来说与肠道菌失调密切相关,多半互为因果 。成其是肠道外籍菌(或过路菌)等腐败菌增加,其产生相应有毒代谢产物如胺、酚、吲哚类等物质 。通过调整肠道正常菌群,恢复肠道正常菌群平衡,使腐败菌数量大大减少,而其有毒代谢产物吸收减少,从而使便秘症状得以缓解 。
3、防治肿瘤发生:黄曲霉素是经常污染食品的真菌类毒素,其可诱发肝癌 。实验结果证实双歧杆菌体内结合黄曲霉素能力 。此外,双歧杆菌可以与亚硝酸胺或亚硝基胍等诱导剂发生结合,掩盖诱变剂的活性基因,或使诱变剂活性基因降解,致其推动活性 。
4、保护人体肝脏:人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中,对于肝脏会产生很严重损伤 。双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量,从而对肝脏患者起到良好的治疗作用 。双歧杆菌还可以用于治疗肝昏迷,并可以抑制乙肝病毒,促进大、小三阳转阴 。
5、防治心血管?。喝颂逖褐械ü檀己炕岬贾露鲇不透哐沟姆⑸绺司扔幸婢梢杂跋斓ü檀嫉拇?,将其转化为人体不吸收的类固醇,降低血液中胆固醇的浓度 , 因而对高血压和动脉硬化有一定的防治作用 。
6、改善乳糖消化:牛奶是老年人和婴儿良好的食品,但是中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶,不能分解牛奶中的乳糖,这些人饮用牛奶后常常会出现胃肠道紊乱,导致胃肠痉挛、胀气或腹泻,迫使这一人群不能饮用牛奶,从而放弃了牛奶中的其它重要成分,双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶,帮助患者消化乳糖 。
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双歧杆菌有什么作用?
1、抑制病菌感染:健康人的肠内栖息着大量的双歧杆菌 。最典型的代表即为吃母奶的婴儿,他们的肠内细菌丛99%都是双歧杆菌 。由于双歧杆菌可制造出乙酸和乳酸 , 所以肠内的PH值偏向强酸性,因此可以抑制病原菌的繁殖,防止人体受到感染 。喝母奶的婴儿比喝牛奶的婴儿 , 较少发生腹泻或肠炎,死亡率也比较低,原因就在这里 。
2、抑制肠内腐败:蛋白质在肠内被坏细菌分解时,会形成胺、氨、吲哚、硫化氢等腐败物质 , 这些物质被人体吸收后,即成为便秘、腹泻、癌症、高血压等各种疾病的原因,而加速身体的老化 。正如上述 , 粪便会发出臭味的原因,也在于这些腐败物质 。如果双歧杆菌和坏细菌作战获胜,就可抑制肠内腐败的情况 。
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