文章插图
1、在购买鸭子的时候，最好让店家宰杀好，这样回家处理的时候就比较方便，把鸭子放到一个干净的盆子中，用清水反复清洗，鸭子的内脏取出来放入到一个小碗里 。
2、然后用刀把鸭子切成小块，切好之后再次放入容器中，用清水反复清洗，洗的时候可以用手把鸭子肉中的血水挤出来，空干水分备用 。
3、冷锅中加入半锅清水，然后把切好的鸭肉放入锅中，加上适量的料酒，盖上锅盖煮，水开之后再煮五分钟左右，然后把锅中的浮沫都清理干净 。
4、取出鸭肉放入盆子中用冷水冲洗干净，然后把煮鸭子的水倒掉 ， 取出准备好的生姜和小葱，把生姜去掉外皮之后用刀背拍烂 ， 然后再切成小块，小葱打结后备用 。
5、鸭肉放入蒸笼中，把切好的姜块撒在鸭肉上，小葱也放入蒸笼中，蒸笼上锅蒸，水开之后蒸半个小时，把鸭肉取出 。
【怎样红烧鸭子简单又好吃视频 怎样红烧鸭子简单又好吃】6、取出煲汤用的砂锅，再切一些姜块撒入锅中，然后在锅中加入适量的清水，蒸好的鸭肉放入砂锅中 ， 再加入一些大料 。
7、开火煮，锅中的水沸腾之后，再往锅内加入适量的调料，转为小火炖20分钟左右，出锅前撒上小葱花，炖鸭子就好了 。
推荐阅读
- 柴油车尾气检测方法有几种 柴油汽车测尾气绝招
- 最简单的鸡蛋糕的家常做法窍门 鸡蛋糕的做法简单又方便
- 补办大绿本需要多少钱
- 怎样清洗海螺没有沙子 钉螺怎么清洗没有沙子
- 牛肉怎么做好吃又简单 雪花牛肉怎么做好吃又简单
- 王默和火领主会发生什么 火领主会帮助王默吗
- 行车记录仪后摄像头安装方法
- 行车记录仪后摄像头有用吗
- 14年东风天锦vecu装在那个位置 东风天锦eecu在什么位置