我刚看我妈煮板栗的时候，放了一点盐 ， 请问煮板栗为什么放盐?
【煮板栗为什么放盐】首先加盐是为了进行调味，虽说板栗有自身香糯的口感，但总体来说口感比较淡 ， 所以水煮的时候加一些盐 ， 可以起到较好的调味作用 。其次是因为水煮板栗的时候加一些食盐，可以使板栗更好的剥皮 ， 因为盐水煮过的板栗，其果肉和表皮会分离开 。
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