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干蚕豆怎么炒又酥又脆共4个步骤，需要准备蚕豆、香菜 ， 以下是干蚕豆怎么炒又酥又脆的具体操作步骤：
操作/步骤
【怎样炒新鲜蚕豆又酥又脆 干蚕豆怎么炒又酥又脆】1
蚕豆解冻 ， 洗净焯水
蚕豆解冻 ， 洗净焯水沥干 。
2
油锅烧热，放入蚕豆
油锅烧热，放入姜片、辣椒、盐爆香，放入蚕豆翻炒几下 。
3
香菜洗净剪短
香菜洗净剪短 。
4
翻炒香菜翻炒
放入香菜翻炒几下，至皮焦香、肉软糯即可出锅 。
END
总结：
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