很多人都把西兰花的根部扔了，请问西兰花的根部粗干能吃吗？
可以 。
【西兰花的根部粗干能吃吗】西兰花的根部可以补充白质、膳食纤维等营养素，所以在切的时候不要扔掉了，把外皮削掉，是可以继续食用的，由于西兰花的根部比较硬，所以在烹煮的时候，是需要多花一些时间的 。
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