【荸荠要怎么保存时间长】今天买多了荸荠，请问荸荠怎么保存时间长？
1、阴凉保存：如果买回来的荸荠是新鲜的荸荠的话 ， 就不需要经过清洗，直接将连着表面泥土的荸荠一起置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，可以使荸荠放置7-10天左右的时间 。
2、冰箱保存：如果荸荠已经削掉了外皮，可以将其用保鲜袋装好，置于冰箱的冷藏室或冷冻室内保存 ， 在低温条件下也可以延长荸荠的保质时间 。
3、真空保存：可以将削了皮的荸荠真空处理 ， 因为真空中的氧气含量几乎为零，所以荸荠也能得到较长时间的保存，抽完真空之后 ， 也可以将真空包装置于冰箱中冷藏保存，这样保质期也会更长一些 。
