今天打算自己做点鸡蛋饼吃，那鸡蛋饼要放酵母粉吗？
一般是不需要的 。
制作鸡蛋饼的方法十分简单，只需要将面粉、鸡蛋、水、调味料混合在一起就可以了，一般都是死面，是不需要放酵母粉的，做出来的鸡蛋饼也是十分劲道、香软的 。
但也有一些地方鸡蛋饼的形式以及制作方法都不一样，可能在制作的过程中需要加到酵母粉，这样做出来的鸡蛋饼高度更高，口感也会更加松软一些 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进
【鸡蛋饼要放酵母粉吗】行选择 。
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