今天去水果店买了一些橙子 , 太凉了,想蒸着吃,请问橙子可以蒸着吃吗?
【橙子可以蒸着吃吗】橙子可以蒸着吃,橙子虽然营养丰富 , 但其特性并不适合所有人吃 。
由于橙子属于凉性水果,因此脾胃虚寒的人,以及体质较弱的人不适合吃橙子,不仅不容易消化吸收,还可能会导致腹泻,虽然橙子蒸着吃是热的,但不会改变橙子的特性,它依旧属于寒性水果 。
蒸橙子之前,要先把橙子清洗干净后放入盐水中浸泡20分钟,这么做的目的是为了去除橙子表面的果蜡 。蒸橙子不需要剥皮,只需要在橙子的顶部平切开一片,往露出的果肉上撒少许盐即可 。撒上食盐后,要在橙子果肉上戳几个小洞,这样便于食盐渗进果肉里面 。戳好后,把刚才切开的那片橙子重新盖好,放入锅里进行蒸煮 。大约蒸煮15分钟左右就做好了 。
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