【为什么有的陈皮苦有的不苦】
陈皮是用柑橘果皮制作而成的 , 也是一味中药材,大家在日常生活中常用来泡水喝,那么为什么有的陈皮苦有的不苦?
1、品种不同:不同地区的柑橘品种大多不同 , 品种不同,柑橘糖分含量不同,糖分含量低的柑橘果皮制作出来的陈皮本身苦味会较重 。
2、年份不同:陈皮保存时间越长,苦味挥发的时间越长 , 所以年份越久的陈皮,苦味相对来说越轻微 。
3、冲泡比例和时间不同:冲泡陈皮的时候 , 陈皮用量越多、冲泡时间越长,会导致苦素被冲泡稀释,喝起来就会有苦味 。
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