最近买了而一贯蜂蜜，但是泡不开，请问蜂蜜很难化开怎么回事？
【蜂蜜很难化开怎么回事】具体有以下原因：
1、水温：通常水温较高 ， 蜂蜜更容易在水中化开，而用冷水冲泡，蜂蜜则可能出现化不开的情况 。
2、结晶：通常非结晶蜜较结晶蜜更容易在水中化开，因为蜂蜜结晶以后从由液态变为固态，溶解在水中时间需要的时间自然长一些 ， 也可能出现遇水不化的情况，大多数情况下适当搅拌可以加速溶解 。
3、混合物：因为蜂蜜是一种混合物，很多蜂蜜也会含有花粉等物质，如果花粉含量就较高，在水中会形成一定的沉淀，可能会被误以为化不开 。
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