大家都知道，食物的搭配是有科学依据的，尤其是平时在吃东西的时候，除了注重食物的口感，还要注意一些食物的营养 。很多食物虽然美味，但是并不是很营养，所以还是要要求高一点 。而老年人更应该慎重，秋天的时候，是丰收的好季节，而老人们也不要忘了遵循老年人秋季饮食养生原则 。
1、食物应以温软为宜
老人的食物应以温软为宜，多食味甘性平之品 。暮秋时节，精气开始封藏，此时进食些滋补的药食较易被机体藏纳，对体弱多病的老人更有调养康复、祛病延年之功效，如西洋参、党参、太子参、茯苓、北沙参、麦冬等 。板栗有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精 。
2、多吃一些润肺生津的食物
秋季气候干燥，老年人常显得津液不足而出现口干舌燥、大便秘结等症状 。此时可以多吃一些润肺生津的食物，如梨子、百合、麦冬、荸荠、山药、莲子、藕、蜂蜜等食物 。
3、药粥为秋日佳品
粥能和胃健脾，润养肺燥，老幼体弱者皆宜 。药粥为秋日佳品，适当多食大有裨益，如梨粥、芝麻粥、菊花粥、胡萝卜粥、茯苓粥、红枣粥和百合粥等，皆为药食两宜的物品 。
4、少吃生冷辛辣食品
老人肠胃对冷的刺激比较敏感，秋季尽量少吃一些生冷食品，秋燥当令，应少吃辛辣食品 。
【老年人秋季饮食养生原则有哪些】
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