空气炸锅能做面包蛋糕和披萨吗空气炸锅做蛋糕能放蛋挞液吗 _空气

空气炸锅当然能做蛋糕了
从原理上来说，空气炸锅的结构和烤箱的结构是差不多的，可以说空气炸锅就是一套带有风扇送风系统的小烤箱！

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空气炸锅在顶部，有加热管和风扇，加热管把风扇吹出来的风加热再吹到食物上，用热风代替热油使食物成熟，进而达到近似油炸的效果。
那么这么相似的原理，就意味着他们烤箱和空气炸锅两个在本质上是相同的，空气炸锅可以做烤箱能做的事情，只不过区别在空气循环方式上不同。

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空气炸锅做蛋糕有什么缺点呢？
首先，空气炸锅空气流通过于充分，容易带走蛋糕中的水分，使得蛋糕发干，口感可能一般
其次，因为他是从上往下加热的，可能会有上边熟下边不熟，或者上边熟过了的情况。
还有，就是有人质疑空气炸锅的健康性，我们在这里不做评论
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