今天买了一些皮皮虾,不小心放到了冷冻室 , 冻死了,请问皮皮虾冻死了还能吃吗?
视情况而定:
1、死亡时间:如果皮皮虾在购买时尚未死亡,而且在自行宰杀清理后及时冷冻,则滋生的细菌较为有限,并不会影响食用 。但若购买时皮皮虾已经死亡且死亡时间在两小时以上,则可能滋生大量细菌,冷冻后也不宜食用 。
2、气味:皮皮虾解冻后无气味或仅有较淡的腥味说明细菌较少、尚未变质,可以正常食用,但若解冻后腥味较重或有明显的腐臭味,则一般不宜食用 。
【皮皮虾死了冻起来可以吃嘛】3、外形:皮皮虾的甲壳在解冻后保持完整并呈现为青绿色说明保存期限较短 , 解冻后不影响食用,但如果解冻后甲壳缺损或颜色发生变化,则说明保存期限较长或保存方式不符合要求 , 解冻后不宜食用 。
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