文章插图
做卷筒粉需要准备食材:普通面粉800克、玉米淀粉20克、瘦肉200克、长豆角150克、水果菜100克、鲜香菇8朵、干木耳5朵、食用油少许、生姜末少许、盐、酱油、蚝油、黑胡椒、料酒、味精 。共分为5个步骤,以下是做卷筒粉的详细操作:
操作/步骤
1
搅拌
盆中加入面粉800克和玉米淀粉20克,加入大量清水 , 搅拌至面粉无块状,静置4小时以上 。
【卷筒粉的做法和配料 卷筒粉怎样做】2
处理食材
木耳、长豆角、香菇、水果菜切碎 , 蔬菜焯水捞出;肉末加生姜、料酒、胡椒粉、味精、酱油、盐腌制 。
3
炒香肉末
肉末腌好后 , 入锅炒香 , 加入蔬菜,翻拌均匀,加入少量清水 。
4
面浆搅拌均匀
面浆搅拌均匀,蒸盆中涂上食用油,面皮方便取下,水开后放入锅中,蒸至面皮表面冒泡,取出放冷水面上 。
5
完成
将馅料放在面皮一侧,再慢慢卷起即可 。可根据口味调酱料 。
END
总结:
推荐阅读
- 工商银行app登录不了 工商银行app登录不了怎么回事
- 企业战略评估原则是什么 企业战略评估原则是什么
- 中汽免税车靠谱吗
- 年检新规2023年车辆年检时间规定
- 玻璃水冻住了会冻坏水壶吗
- 古代礼仪故事大全集图片 古代礼仪故事大全集
- 做下巴会改脸型吗
- 假体下巴可以局麻吗
- 做下巴可以吃什么