干竹荪蛋家庭清洗方法,新鲜竹荪蛋怎么处理


干竹荪蛋家庭清洗方法,新鲜竹荪蛋怎么处理

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【干竹荪蛋家庭清洗方法,新鲜竹荪蛋怎么处理】1、干竹荪蛋的清洗方法:(1)将干竹荪蛋用流水清洗一下,然后放入45度的淡盐水中浸泡30分钟 。(2)泡发后再用流水清洗,然后倒入放有葱姜的沸水中再煮15分钟左右,捞出用清水漂净待用即可 。
2、竹荪蛋的营养价值:竹荪蛋里含有二十四种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸占总量的45%,还含有多种维生素及锌、铁、磷、钙等多种微量元素,此外,竹荪蛋还具有镇痛、补气、降低血压作用 。每天食用,有保肝、清热、解毒、降血脂等功效,还能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能,有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效 。更适宜现代人保健养生的需要 。

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