萝卜黑心是咋回事如何防治种植的萝卜出现黑心怎么办 _萝卜

今天，有一个朋友拿着一个从超市买回来的黑心白萝卜让我看，问这是什么原因产生的，可以吃吗？这让我联系到了三种原因，一个是萝卜黑腐病引起的病害，另一个是缺硼引起的缺素症，还有一个是生理性病害，那就是萝卜肉质根黑心病。根据切开的切面和表面症状，我认为萝卜黑腐病是罪魁祸首，原因如下：
一、萝卜缺硼
1.萝卜缺硼症状：

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硼元素属于一种作物生长不可缺少的微量元素，因为各种原因导致萝卜缺硼，肉质很就会出现变黄、黑心、空心或者烂心，有时伴有表皮粗糙、开裂症状。空心的原因是缺少硼元素，会抑制根系对钙元素的吸收产生的。
萝卜在生长的过程中，如果缺少硼元素，萝卜植株外表看起来正常，但根内的形成层和木质部组织呈灰白色或褐色；严重缺硼时植株矮化，顶端生长点死亡，叶片少而小，且畸形；根不发达，扭曲，中心的肉质部呈水渍状，甚至髓部腐烂或空心；肉质根表面粗糙，产生黑皮。
2.萝卜缺硼预防措施
地块缺硼，可以通过增施有机肥，改善土壤理化性状来适当微量元素的手段来增加硼元素含量，严重缺硼，则需要直接施入硼酸、硼砂等硼元素来弥补，才能减轻症状，提高萝卜品质，增加产量。
萝卜缺硼，可在播种时，每亩施用11%的硼砂500克作基肥施入播种沟或穴中，也可以制作种衣剂播种。如果播种期没有施用硼肥，也可以在苗期间苗以后开始每亩用硼砂150克兑水叶面喷施，间隔15～20天喷施一次连续2～3次。硼肥可以和大部分农药混合使用，可以在农业技术人员的指导下进行。
为了防止过磷酸钙会和硼肥混合降低硼肥有效性，避免二者接触，最好不要用作基肥。

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二、萝卜黑腐病
萝卜黑腐病是由一种叫做十字花科蔬菜黑腐致病变种的细菌引起的病害。主要危害叶片和肉质根。
1.萝卜黑腐病发病症状
幼苗期发病，子叶就出现水浸状，主根内部变黑腐烂。叶片发病，叶缘产生黄色斑，后变"V"字形向叶片内部扩展，叶脉全部变黑，病菌沿叶脉和维管束向下扩散，最后整个叶片黄枯。肉质根发病初期，太阳光下能够看到内部有暗灰色。萝卜横切面能够看到维管束黑褐色。最后整个内部变黑，潮湿情况下维管束有脓状物，干旱情况下形成空洞。缺硼造成的萝卜黑心不会有脓状物存在。值得注意的是，萝卜黑腐病肉质根感病，肉质根外表皮基本上看不到变黑等症状，如果和软腐菌混合感染，会造成肉质根腐烂，并产生恶臭。萝卜黑腐病所产生的菌浓没有软腐病单病感染的明显，但潮湿情况下，用手摸会有粘粘的感觉。