【腊肠坏了是什么样子】
我买的腊肠好像坏了 ， 请问腊肠坏了是什么样子？
具体有以下：
1、看颜色：优质的腊肠颜色不会过深，颜色过深的腊肠可能是添加的酱油等调味品过多，吃起来口感差一点，而变质腊肠的两端呈黄色，中段可见分布不规则的紫黑色的瘦肉硬结 。
2、看干湿程度：腊肠在干爽的状态下 ， 容易保存，口感较好，若腊肠较湿，可能是风干不彻底 ， 也可能你是受潮发霉变质的现象 。
3、闻味道：好的腊肠带有肉香，而坏的腊肠闻着带有异味，掰开腊肠会伴有腐臭味、霉味等 。
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