【怎么样判断螃蟹熟了 螃蟹怎么看熟了吗】
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1、大闸蟹的外壳变成红色,如果还带有绿色,代表未熟 。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透 。
2、螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气 。另外,患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情 。患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高 。
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